好喝的冬菇鸡汤

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.31 05:21

好喝的冬菇鸡汤，这是一碗真正的原汁原味的清汤，材料简简单单只有四样：母鸡、冬菇、枸杞和老姜，甚至不要加盐调味，鲜美的滋味完完全全由材料本身慢慢地熬出来，冬菇嫩滑香甜，香气横溢，母鸡具有祛风补气补血的功效，而且是愈老越好。对畏寒怕冷有很好的食疗作用。 冬天里喝上一碗热腾腾的鸡汤，整个人都暖和起来了。

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主料

• 鸡 ：200
• 冬菇 ：8朵

辅料

• 盐 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡半个，鲜冬菇
• 
  第二步
  2.把鸡洗净斩件
• 
  第三步
  3.冬菇洗净划花
• 
  第四步
  4.把鸡肉放在大盆里，铺上冬菇
• 
  第五步
  5.加适量清水。 放入电池炉，蒸煮功能30分钟
• 
  第六步
  6.加适量盐调味就可以了。原味啊。

烹饪技巧

• 鸡肉可以用开水焯烫，去油脂

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