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1、泡洗冬菇的方法:当泡软冬菇时候,用手或筷冬菇按同一方向搅动,香菇的菇面脏物和藏在菇褶里的泥沙在搅动碰撞中便会掉在水里。2、储存冬菇时千万不要与生腥食物或化学物品混放在一起,吸附了异味就无法食用了。
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