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海南斋菜煲
健康营养斋菜煲
健康营养斋菜煲

健康营养斋菜煲

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.30 01:02

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 锅内倒入三分之一的水，加入姜片、浓汤宝、蒜头，滚水煮融（水不用太多，菜煮久了也会出水，腐竹银耳香菇吸水，如果喜欢喝汤可以多放点水哦）
  • 第二步
    2. 锅内先将主料的菜都洗干净，藕片切薄片，腐竹香菇银耳粉丝用热水泡开，腐竹切成小段，银耳剪成小朵，红萝卜地瓜切薄片，香芹切等长段，白菜切段，材料备齐（腐竹香菇银耳粉丝泡开后，放入锅前需清水再清洗哦~这样才干净的）
  • 第三步
    3. 锅内均匀铺上豆芽、地瓜、萝卜、腐竹、藕片、香菇、银耳等，然后淋上一勺香油（食用油也可以啦~）盖上盖子，焖煮15分钟；开盖放入白菜，粉丝，再盖上焖煮5分钟（如果喜欢白菜烂一点的，可以将白菜和豆芽一起放入的）
  • 第四步
    4. 最后放入香芹，关火。盖上盖子，焖5分钟。开盖，勺上一勺香菇酱~即可享用啦

烹饪技巧

  • 如果亲不喜欢香芹，可以不用放~香菜也是不错的选择呢！浓汤宝真的是非常好用的哦~地瓜容易熟，亲要看好火候哦~晚上做的话，可以不用放姜片（晚上吃姜不好）。一些饭店还会在关火后打上一个生鸡蛋，吃的时候拌开，汤更棒呢！

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海南斋菜煲 海南斋菜煲
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已被8714人参考

芹菜和生黄瓜，黄瓜一起食用生黄瓜中的维生素c分解酶，会破坏青菜中得维生素c，故二者不宜同食，清仓的做法多种多样，而且可以核算与及其他的多种成分进行煲汤。味道香浓……

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