主料
- 长茄子 ：3根
酱茄子的做法极其简单，不需要太多的时间就能创造出一道美味。这道美食的选料普通，很容易得到是家常菜中的一种。这道美食中茄子富含维生素，微量元素和纤维素等营养物质，是人们的好选择。这道美食适应大多数人群，所以这道美食值得你一做。
因为长茄子是连皮在油中煸炒，因此并不会吸收太多的油。豆瓣酱本身就很咸，所以用盐时要谨慎，少量即可。
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茄子
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