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美味法式脆皮蛋糕
美味法式脆皮蛋糕

美味法式脆皮蛋糕

准备时间:60分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.27 01:09

喜欢吃甜点的朋友有口福了,今天向大家介绍一款法式脆皮蛋糕。蛋糕的表皮非常香脆,加了一点玉米油更是锦上添花。把蛋糕扳开,里面软软的口感,还有这尼姑浓郁的封面蜂蜜蛋糕的香味。只需要一个,你就会被这个小蛋糕的味道所折服,自己动手试试看吧

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    把鸡蛋放在温水中,让鸡蛋更容易打发,也不用放在温水中隔热打发
  • 第二步
    低筋面粉过筛,准备好蜂蜜和适量的玉米油
  • 第三步
    把鸡蛋放在容器里,一次性加入砂糖
  • 第四步
    用中速打发鸡蛋,把砂糖打发融化
  • 第五步
    用中速继续打发3分钟,加入蜂蜜
  • 第六步
    用快速打发至滴下的纹路不消失,再用慢速打发2分钟
  • 第七步
    一次性加入过筛的低筋面粉,切拌均匀
  • 第八步
    蛋糕模抹上一层奶油,放进烤箱让奶油融化
  • 第九步
    取出放凉后扫一层玉米油
  • 第十步
    把准备好的蛋糕糊装在裱花袋里,挤在蛋糕模,挤8分满,撒上白芝麻
  • 第十一步
    蛋糕模放在烤箱中层,180°C烤10分钟
  • 第十二步
    蛋糕烤好后,在两小时内外皮松脆,内部松软

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法式脆皮蛋糕 法式脆皮蛋糕
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法式脆皮蛋糕是一道用面粉鸡蛋还有黄油和蜂蜜一起做出来的食物,8特别的很好吃。蛋糕虽然属于甜食,但是作为很爱这种食物的女生,还是会忍不住吃,但是最好的时间就是早餐……

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