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好吃的清炖全鸡
好吃的清炖全鸡

好吃的清炖全鸡

准备时间:26分钟
烹饪时间:16分钟
发布时间:2017.07.25 06:35

清炖全鸡是一款非常具有特点的菜肴,口味也是非常清淡的,而且完全不会感到油腻的感觉。这款鸡的鸡肉口感非常好的,肉质非常的鲜美,肉质也是非常鲜美的。吃货们,快来试一试这款菜肴,你们一定会喜欢的,不来你们一定会后悔的。来吧,试一下。

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主料

  • 鸡肉适量
  • 胡椒面 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.鸡宰杀煺毛,从背部剖开,掏出内脏,洗净,
  • 第二步
    2.在沸水锅中烫过,鸡腹部向上,头盘向身旁,脚剁去爪尖,屈于内侧,放入炖钵内,
  • 第三步
    3.背上放香菇,加入精盐、味精、清水500克与少许绍
  • 第四步
    4.用棉纸或牛皮纸将炖盅封严,上蒸笼用旺火烧20分钟后改中火蒸2小时取出,移入汤碗上席。

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清炖全鸡 清炖全鸡
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清炖全鸡是很有营养的鸡,这道炖鸡很好吃的,值得自己做一回。清炖全鸡我们选用土鸡加上枸杞以及各种材料进行焖炖就可以,焖炖的时候要注意火候这样才会好吃,尤其土鸡的味……

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