家庭的清炖全鸡

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.10.14 07:28

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主料

• 肉鸡 ：一只

辅料

• 鸡精 ：少许
• 八角 ：适量
• 姜 ：适量
• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量
• 香菜 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将鸡清理干净，斩小块洗净
• 第二步
  锅内加水烧开，将鸡块焯水去血沫
• 第三步
  焯水后捞出备用
• 第四步
  葱切段，姜切片
• 第五步
  香菜切段和末。
• 第六步
  炒锅上火放清水，加八角、葱段、姜片、鸡块大火煮开
• 第七步
  撇去浮沫，放料洒、盐、鸡精转小火炖半小时
• 第八步
  待肉烂后，撒入香菜段即可食用

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清炖全鸡

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