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美味微波蒜泥青茄
美味微波蒜泥青茄

美味微波蒜泥青茄

准备时间:10分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.07.17 05:08

茄子的食用方法很多,不同的制作方法制作出的茄子,其口感和风味均不相同,这道美味微波蒜泥青茄有很多可学之处,第一,其做法简单,不开锅而使用了微波炉制作,第二,知道菜肴实际上一道凉菜,将食材先做处理,比如水煮,油炸,微波加热等等,然后等凉了之后佐以各种调味料食用。又别有一番风味。

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主料

辅料

  • 大蒜适量
  • 小葱适量
  • 盐 :适量
  • 糖 :适量
  • 生抽 :适量
  • 凉拌醋 :适量
  • 芝麻油适量
  • 辣椒油适量
  • 凉白开 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.准备还食材,先把茄子对半切开!
  • 第二步
    2.把茄子按顺序横切,然后竖切,但最底部不要切透!让茄子还是整个的,不散开
  • 第三步
    3.小葱切碎
  • 第四步
    4.切好的茄子放微波炉里,微6分钟左右
  • 第五步
    5.在微茄子的时候可以来做蒜汁,先把蒜放到捣蒜器捣成泥
  • 第六步
    6.加盐、糖、生抽、凉拌醋、凉开水、芝麻油,调成蒜泥汁
  • 第七步
    7.微波的茄子好了,凉一下,准备把蒜泥汁浇上去!
  • 第八步
    8.最后撒上香葱,辣椒油,即可

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婷婷的食博客

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微波蒜泥青茄 微波蒜泥青茄
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已被1441人参考

微波蒜泥青茄可以在里面多加了一些大蒜,才会让它的味道变得特别的好吃,你们都可以去试一下,而且一定要记住,我们在微波炉里面制作的时候温度一定要放得稍微再高一点,才……

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