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美味的茶油青椒焖草鱼
美味的茶油青椒焖草鱼

美味的茶油青椒焖草鱼

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.20 06:33

茶油青椒焖草鱼这道美食所需要的食材主要为草鱼、青椒。草鱼选自上等新鲜的鱼,不仅肉质鲜嫩而且富含丰富的营养物质,长期食用有助于补充多种营养物质,搭配上富含多种辣椒素的青椒经过高温的处理,美味与营养相互融合,吃上一口回味无穷。

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主料

辅料

  • 蒜 :适量
  • 适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    草鱼解剖,切块
  • 第二步
    准备九颗新鲜青椒,洗净,切碎
  • 第三步
    大蒜,姜切碎
  • 第四步
    茶油加热,鱼肉下锅,煎炸
  • 第五步
    煎至金黄,加水,蒜末,姜末,加适量盐,盖上锅盖,用大火熬煮。
  • 第六步
    待锅还有少许汤时,放青椒,再在青椒上放少许盐,加盖再煮。
  • 第七步
    待锅快干的样子就可以出锅了,因为放了鱼肝,鱼杂,有点粘锅,但是味道还是不错的。

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茶油青椒焖草鱼 茶油青椒焖草鱼
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