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火腿肠炒土豆粉
火腿肠炒土豆粉

火腿肠炒土豆粉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2019.07.25 08:21

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主料

  • 土豆粉 :360
  • 火腿肠两根
  • 姜、 :适量
  • 盐 :适量
  • 蒜 :适量
  • 小葱适量
  • 花椒粉 :适量
  • 酱油适量
  • 郫县豆瓣酱 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 上锅烧油至七分热后倒入豆瓣酱,炒出红油后放入姜、蒜翻炒
  • 第二步
    2. 再倒入火腿肠、土豆粉翻炒一分钟左右
  • 第三步
    3. 加入适量的盐、花椒粉翻炒后,倒入少量水、酱油
  • 第四步
    4. 翻炒均匀后,大火收汁后,放入小葱即可

烹饪技巧

  • 放过豆瓣酱后在放盐时尝一下,避免太咸。

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