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最爱的贝果
最爱的贝果

最爱的贝果

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.04 02:56

贝果以它的低脂,低胆固醇,低发酵受到很多人的喜爱,只要你做上一回贝果,相信你绝对会爱上它的朴素,韧韧的表皮,因为加了一点盐,微咸的感觉让你吃上一口就会记住这个感觉。我个人就特别喜欢吃贝果,脆脆的,里面还很有嚼劲,让你有越吃越香的感觉。

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主料

辅料

  • 细砂糖 :10
  • 酵母粉 :4
  • 白糖 :50
  • 水 :适量
  • 盐 :2

具体步骤

  • 最爱的贝果的做法图解一
    第一步
    1.起司片,面粉,酵母粉,糖,盐加水揉成团
  • 最爱的贝果的做法图解二
    第二步
    2.盖起来发酵40分钟
  • 最爱的贝果的做法图解三
    第三步
    3.好成两倍大
  • 最爱的贝果的做法图解四
    第四步
    4.分成5份,滚圆
  • 最爱的贝果的做法图解五
    第五步
    5.中间戳个洞,用手拉出坏状,松弛15分钟
  • 最爱的贝果的做法图解六
    第六步
    6.锅里放1500CC的水,放入白糖,煮开
  • 最爱的贝果的做法图解七
    第七步
    7.放进去煮5秒再翻面煮5秒,捞出来
  • 最爱的贝果的做法图解八
    第八步
    8.放入预热的烤箱上火170度,下火150度,靠20分钟

烹饪技巧

  • 1、按照自己家的烤箱的温度,调出适和的。

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月圆食神

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