玉盘珍馐的贝果

具体步骤

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  第一步
  1.把盐，糖，牛奶，面粉，玉米油，酵母挖个小洞放入，放入面包桶
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  第二步
  2.启动一个和面程序，揉成光滑面团
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  第三步
  3.面团分成同等大小的八份揉圆
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  第四步
  4.用擀面杖擀成椭圆形，两边对折
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  第五步
  5.再对折收口，更粗这边压扁
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  第六步
  6.压扁的一边包住另一边
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  第七步
  7.常温发酵1小时，至1倍大
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  第八步
  8.煮一锅糖水，500毫升水加30克糖煮开，放入贝果胚，两面各煮30秒，捞出控水
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  第九步
  9.撒上芝麻
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  第十步
  10.放入烤箱200度烤20分钟既可。