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美味的煎蛋汤
美味的煎蛋汤

美味的煎蛋汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.04 12:44

煎蛋汤真的是我们所学中最简单的一种汤菜了吧,不会做菜的一定要学习一下,做一道汤菜以后吃饭就不会没汤很干啦,煎蛋汤真的是无敌的简单的,我们也可以在里面加一点蔬菜一起,营养要丰富一点了,虽然简单,我还是很喜欢喝他的汤的。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    鸡蛋两只,打散
  • 第二步
    锅内热油,烧至7、8成热开始冒烟时,把火调小,稍微凉一凉,温度降至6成热时,倒入打散的鸡蛋液
  • 第三步
    待蛋液周边开始凝固
  • 第四步
    用锅铲翻个面儿
  • 第五步
    快速划散
  • 第六步
    倒入2大碗清水。(开水最好)
  • 第七步
    大火将汤汁烧开3分钟,撒入豌豆尖儿
  • 第八步
    立刻关火,用汤的温度将豌豆尖烫熟即可。捏一点点盐、一点点味精,起锅
  • 第九步
    鲜就一个字~~

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