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家常的韭苔炒鸡蛋豆腐丝
家常的韭苔炒鸡蛋豆腐丝

家常的韭苔炒鸡蛋豆腐丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.27 03:24

韭苔炒鸡蛋豆腐丝是一道非常家常的菜肴,平常的时候做来吃是非常好的选择。脆嫩的韭苔,还有味道鲜美的鸡蛋,以及劲道的豆腐丝,炒在一起真的非常好吃,当然,如果有辣椒油,多放一点,做一个麻辣风味的,也是很不错呢。喜欢的朋友可以试一下哦。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    韭苔洗净,切段备用。豆腐丝切段备用。鸡蛋打散备用。
  • 第二步
    油倒入鸡蛋液,炒至8成熟。再倒入韭苔、豆腐丝,翻炒均匀。加入适量盐翻炒。最后加入适量水防止干锅。收汁后即可关火,放味精装盘就好了。

烹饪技巧

  • 炒这道菜最后加点收汁,可以让豆腐丝更入味

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韭苔炒鸡蛋豆腐丝 韭苔炒鸡蛋豆腐丝
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韭苔炒鸡蛋豆腐丝是一道咸鲜口味的菜式,它主要以韭苔、鸡蛋和豆腐丝作为主要的原材料制作而成,它主要的制作工艺是爆炒。这道韭苔炒鸡蛋豆腐丝看起来颜色分明,鲜艳欲滴;……

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