菠菜拌干豆腐丝

准备时间:无

烹饪时间:5分钟

发布时间:2017.12.20 10:04

菠菜可以补铁，对糖尿病，便秘，贫血的人有食疗作用。如果是肠胃虚寒或脾胃虚弱的人还是少吃点或者不要吃。做法简单先把菠菜，豆腐丝都用水烫下沥干水分，加上大蒜沫，生抽，香油，陈醋，白糖，盐，鸡精，辣椒油搅拌均匀撒上葱或香菜就可以了。还可以加香肠，花生碎，可以自己添加。

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主料

• 菠菜 ：
• 豆腐丝 ：

辅料

• 辣椒油 ：
• 白糖 ：
• 香油 ：
• 陈醋 ：
• 鸡精 ：
• 盐 ：
• 蒜 ：
• 大葱 ：

具体步骤

• 第一步
  1.先把干豆腐切成细丝，用水煮下捞出来~
• 第二步
  2.再放入菠菜用水煮下，需要煮的久一些，不然不容易烂~
• 第三步
  3.把菠菜捞出来后挤干水，然后放在干豆腐丝中，加入葱丝和蒜末，再放入陈醋，白糖，盐，鸡精，香油，辣椒油等调料。
• 第四步
  4.搅拌均匀就可以装盘了~

烹饪技巧

• 冰镇一下很爽口~

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菠菜拌干豆腐丝

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先把菠菜，豆腐丝都用水烫下沥干水分，加上大蒜沫，生抽，香油，陈醋，白糖，盐，鸡精，辣椒油搅拌均匀撒上葱或香菜就可以了。可以按照自己的习惯加香肠等东西。菠菜可以补……

包含食材

• 豆腐丝
• 菠菜

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