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鲜美的上汤丝瓜娃娃菜
鲜美的上汤丝瓜娃娃菜

鲜美的上汤丝瓜娃娃菜

准备时间:60分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.23 02:27

吃饭怎么能没有汤呢?今天给大家推荐一道鲜美的汤菜——上汤丝瓜娃娃菜。这道菜主要是用浓浓的鸡汤加上新鲜的丝瓜和娃娃菜做成的,经过长时间熬制的鸡汤侵泡出来的丝瓜娃娃菜,汤浓味鲜,菜软而又不绵,这才真的是舌头都要鲜掉了,快来学学怎么做吧。

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主料

辅料

  • 鸡汤 :一小盆
  • 枸杞5

具体步骤

  • 第一步
    备好娃娃菜、洗干净、用淡盐水浸泡20分钟再用清水过2遍、丝瓜刨去皮洗干净七刀成长方条状。
  • 第二步
    用半只土鸡注入清水熬鸡汤(此汤要熬制40分钟)
  • 第三步
    锅热油先炒丝瓜(丝瓜爆炒再煮汤瓜更甜),丝瓜炒片刻盛出待用
  • 第四步
    接着锅放适量油、放入娃娃菜、大火翻炒片刻。
  • 第五步
    娃娃菜炒片刻、放入炒过的丝瓜和枸杞、注入鲜浓鸡汤煮滚至丝瓜娃菜熟透、调入适量盐、鸡精、小半匙醋拌均匀,就可以出锅啦!

烹饪技巧

  • 1、丝瓜、娃娃菜一定要煮熟透。

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上汤丝瓜娃娃菜 上汤丝瓜娃娃菜
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已被2279人参考

上汤丝瓜娃娃菜它的味道还是非常棒的,最好菜里面多加上一些大骨头汤,味道真的是特别的好吃,而且非常的喜欢。在处理丝瓜的时候把它切的块稍微的大一点,然后再在里面多放……

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