小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

美味黄鱼汤
美味黄鱼汤

美味黄鱼汤

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.18 08:13

  • 2457人看过
  • 14
  • 收藏

主料

  • 大黄鱼 :800
  • 冬笋50
  • 猪肉(肥) :50
  • 腌雪里蕻 :50

辅料

  • 味精2
  • 黄酒 :10
  • 盐 :3
  • 大葱8
  • 8
  • 猪油(炼制) :15
  • 鸡油 :10

具体步骤

  • 第一步
    1. 将黄鱼去鳞、内脏,清洗干净;
  • 第二步
    2. 雪里蕻洗净,挤去水分,切碎;
  • 第三步
    3. 冬笋和肉均切成小片,葱、姜用刀一拍;
  • 第四步
    4. 猪油烧开后,放入鱼两面煎,不要煎出硬皮;
  • 第五步
    5. 锅中加入高汤,放入味精、黄、盐、葱、姜、黄鱼、雪里蕻、冬笋、肥肉,再放到旺火上烧开;
  • 第六步
    6. 捞去浮沫,盖上盖,在文火上烧10分钟;
  • 第七步
    7. 再放到旺火上烧开,捞去葱、姜,撒上味精、淋上鸡油即成。

14

收藏

分享
食味女神

食味女神

共有493个成果

TA的其他成果

海鲜披萨
秘制一品鸡
黄金紫薯条
生日蛋糕
豆豉蚝油生菜「美亚粉尚」要瘦不要油
鲜虾云吞
经典肉酱焗意大利面
地三鲜
查看全部
黄鱼汤 黄鱼汤
17
已被9745人参考

黄鱼汤是一款非常美味好喝的家庭版炖制汤羹。这款美味异常黄鱼汤是选择用黄鱼,小红尖辣椒等原材料一起熬煮而成。黄鱼是我国人们餐桌上的一种常用的鱼类,其味道鲜美,并且……

包含食材
热门项目: