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上汤丝瓜
上汤丝瓜

上汤丝瓜

准备时间:
烹饪时间:17分钟
发布时间:2018.10.19 01:57

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 丝瓜创皮洗净切斜刀块,皮蛋切丁,虾米泡软,葱,蒜切末。
  • 第二步
    2. 锅烧热后倒油打入一个鸡蛋,炒散炒熟加入葱,蒜炒香,倒入一小碗开水,加进虾皮或虾米烧至汤白后,放入丝瓜,皮蛋加点盐,胡椒粉,等丝瓜烧软后加点鸡精就OK啦。

烹饪技巧

  • 用鸡蛋煎过后加上开水煮出来的汤即白又特别的鲜。

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