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美味的牛肉腐竹煲
美味的牛肉腐竹煲

美味的牛肉腐竹煲

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.12 01:31

牛肉的营养价值高,热量低,是时下越来越受欢迎的食材,今天小编要介绍给大家的就是这道牛肉腐竹煲啦。第一次吃腐竹的时候就不禁感叹,这么个小小的食材,样子还丑丑的,但是味道却好吃又特别。今天二者结合制作出来的一定也是一道美味。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 辣椒适量

具体步骤

  • 第一步
    腐竹摘断水发,.牛肉冷水下锅,放点料焯一下血水,
  • 第二步
    配料都准备好,大葱、生姜、辣椒、桔皮、八角、桂皮,焯好的牛肉沥干水分备用
  • 第三步
    热锅热油放入花椒炸香,把花椒挑出扔掉,.放入大葱,辣椒、生姜炒香,.放入焯好的牛肉翻炒,放入料、老抽、生抽炒几分钟后,加入热水。
  • 第四步
    水开后,转入小砂锅,八角和桂皮、桔皮用汤料袋装好放入肉里。再次水开后转小火炖,至少要炖45分钟。

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