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快捷竹帘面
快捷竹帘面

快捷竹帘面

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.11 10:12

竹帘面非常适合儿童食用,其形状小巧可爱,儿童见了食欲很高,制作竹帘面方法很简单,在制作过程中可以加入一些其他的食材搭配创意,这道快捷竹帘面并没有如此,而是在竹帘面的制作食用过程中,搭配了很多得辅助食材,瘦肉,香菇,鸡蛋都非常有营养。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.面粉加入适量清水和鸡蛋和成光滑的面团
  • 第二步
    2.将面团擀成厚1CM左右的薄片
  • 第三步
    3.面皮擀好后,用刀切成一个一个的小面片
  • 第四步
    4.把竹帘放在案板上,将面片一个一个的在竹帘上,用大拇指按住面片轻轻地往前推,即可成形
  • 第五步
    5.锅烧开水下面片,浮起即熟
  • 第六步
    6.将油麦菜,香菇,瘦肉,胡萝卜切碎
  • 第七步
    7.锅里下水,先将瘦肉煸炒出香味
  • 第八步
    8.然后下入所有蔬菜,翻炒数分钟,下入清水煮开
  • 第九步
    9.蔬菜煮开后,将捞起的面片下水,略煮,放入盐,酱油起锅

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