美味的腐乳炒西葫芦

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.05.31 06:25

这道腐乳炒西葫芦做法简单快捷，需要的材料也比较简单常见。是新手小白学习炒菜的优选，菜品特别。常吃西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等功效，同时它具有调节人体代谢的功能，有减肥瘦身的功效，女孩子们可以多加食用。

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主料

• 西葫芦 ：适量
• 玫瑰腐乳 ：适量

辅料

• 食用盐 ：适量
• 香糟卤 ：适量
• 油 ：适量
• 葱花 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将西葫芦洗净切成滚刀块
• 第二步
  锅中放底油
• 第三步
  油热放葱花
• 第四步
  香味出来下西葫芦翻炒至西葫芦有点出水时，倒入适量的糟卤翻炒均匀
• 第五步
  加入腐乳汁和半块腐乳继续翻炒至西葫芦入味，如果喜欢吃脆生的就可以出锅了，如果要吃软糯的就在炒会儿再出锅

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腐乳炒西葫芦

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腐乳炒西葫芦，这是一道操作简单的素菜。腐乳可以自制也可以在超市里买现成的，口味也有红油、野山椒等等。腐乳是经腌制过的豆腐，有自己独特的风味，但是盐味比较重，做菜……

包含食材

• 西葫芦
• 腐乳
• 青椒

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