自制少油肉酱意大利面

准备时间:11分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2019.02.10 04:24

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主料

• 肉沫 ：适量
• 胡萝卜 ：1根
• 洋葱 ：一半
• 青椒 ：2个
• 西红柿 ：1个
• 火腿 ：三分之一根
• 西兰花 ：少许
• 意大利面 ：适量

辅料

• 盐 ：一勺
• 料酒 ：2勺
• 胡椒 ：1勺
• 生抽 ：1勺

具体步骤

• 第一步
  1. 肉馅添加适量料酒,胡椒粉，盐，生抽拌匀腌制，将胡萝卜，洋葱，西红柿切丁，青椒切丝或者切丁~
• 第二步
  2. 准备少量西兰花，热水焯一到两分钟，沥干装盘，用于补充营养，顺便为意面添加色泽~
• 第三步
  3. 按个人喜好可添加少量火腿丁~
• 第四步
  4. 一切准备就绪，可一边煮意大利面，一边炒制肉酱，导入少许花生油，带油烧热，加入肉沫翻炒，随后加入洋葱，继续翻炒一小会儿，加入胡萝卜，炒啊炒，此时开始有香味飘出，放入少量生抽，十三香，青椒，稍炒一会儿，可加入西红柿丁与番茄酱，盐，继续炒到酱汁浓稠~即可
• 第五步
  5. 最后，装盘~先捞出意面，然后铺上酱汁，摆好西兰花~完工~撒花

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