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美味的青稞山药银耳羹
美味的青稞山药银耳羹

美味的青稞山药银耳羹

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.29 10:51

青稞山药银耳羹这道美食,所需要的食材主要为大米、青稞米、银耳、莲子、库尔勒小香梨、红枣。银耳色泽洁白,营养美味。莲子富含丰富的营养物质,长期食用有助于补充多种营养物质,搭配上库尔勒小香梨以及红枣使得这道美食,美味又滋补,备受人们的喜爱。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    准备好所有食材,清洗干净,莲子前一晚洗净泡好
  • 第二步
    除红枣,冰糖,枸杞外,其他食材都放到锅中
  • 第三步
    加满水,开火煮
  • 第四步
    大火烧开后转小火炖20分钟
  • 第五步
    加入红枣和冰糖
  • 第六步
    15分钟后加入香梨
  • 第七步
    大概再炖半小时,银耳羹变得粘稠,加入枸杞,稍搅拌,关火
  • 第八步
    盛出享用

烹饪技巧

  • 1、水最好一次加够,切记中途加凉水,实在不行可以加点热开水。2、冰糖晚些加会更容易出粘糯的口感。3、家里没有小枣儿了,有的请用小枣儿,成品会更美些。

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青稞山药银耳羹 青稞山药银耳羹
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青稞山药银耳羹是一道汇集了多种食材的汤羹制品。青稞性平、味咸,有补脾养胃、除湿发汗的功效,没有忌讳。山药的功效也很丰富,还有抗癌的作用。银耳在放之前要先进行泡发……