夏日必备青稞山药银耳羹，夏日的午后来一碗是一个不错的选择。山药是一种高营养低热量的美食，每100克可食山药中的热量仅为56千卡，此外山药还能减少皮下脂肪的堆积，所以适量吃山药可以预防肥胖。青稞具有丰富的营养价值，但是消化系统不好的人要少吃，孕妇人群应忌食或少食。银耳更是我们日常喜爱的食物，具有护肝、防癌抗癌、清肺养血等功效。
1、水最好一次加够，切记中途加凉水，实在不行可以加点热开水。2、冰糖晚些加会更容易出粘糯的口感。3、家里没有小枣儿了，有的请用小枣儿，成品会更美些。
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