好吃鲜蔬炒鱼球

具体步骤

• 第一步
  准备所需材料。事先将草鱼洗净后去掉刺和皮备用。
• 第二步
  2、草鱼肉加少许生姜，放入料理机中搅打成草鱼蓉。
• 第三步
  3、加入香葱末、盐。
• 第四步
  4、顺时针搅拌至鱼肉上劲儿。
• 第五步
  5、将鱼肉馅团成鱼球。
• 第六步
  6、锅里倒油烧至六成热，下入草鱼球，中火炸2分钟后捞出鱼球控油备用。
• 第七步
  7、将西兰花洗净掰成小朵，胡萝卜切成菱形片，葱切末，蒜切片备用。 。
• 第八步
  8、炒锅里倒油烧至七成热，放入葱末和蒜片爆香。
• 第九步
  9、放入胡萝卜和西兰花翻炒一会。
• 第十步
  10、再下入鱼球翻炒一会儿。
• 第十一步
  11、加入盐、糖、蚝油调味，翻炒均匀。 、淋上水淀粉勾薄芡、待汤汁微微收稠即可