美味的肉圆子

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.05.28 08:37

肉圆子，对于肉来说保持它本身的味道就是最好的方式进行烹饪和享用了。我喜欢吃肉圆子，婆婆和一些长辈总是喜欢做一些肉圆子汤，加入蔬菜和调料一起烹饪，那味道真是香，尤其是番茄，那才叫好吃又好喝，我喜欢肉圆子，你呢？和我一起做做看吧。

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主料

• 猪肉 ：1斤

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.. 猪肉去猪皮，肥瘦肉剁馅。
• 第二步
  2.剁油条。
• 第三步
  3.油条剁的细细的。
• 第四步
  4.剁好的猪肉、油条、葱、姜，放少许生粉、打两个鸡蛋。
• 第五步
  5. 放适量料酒、生抽、老抽、盐。
• 第六步
  6.下油锅炸，下锅的肉圆子别急于翻动，等到成型外边微焦，再翻动。
• 第七步
  7.放少许老抽，老抽的量看你肉圆子做的咸淡哈，偏咸的话，就少放点酱油。
• 第八步
  8.汤汁稠，煮到你需要的汤汁量即可。

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肉圆子

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肉圆子的主料是猪肉，将猪肉剁成肉馅后，加上鸡蛋、葱、姜、豆腐、糯米、盐、料酒等佐料进行搅拌，将搅拌好的肉馅团成一个个大小均匀的肉丸，再进行煎炸、红烧、清蒸等方法……

包含食材

• 鸡蛋
• 糯米
• 豆腐

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