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美味自制大盆菜
美味自制大盆菜

美味自制大盆菜

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.31 10:47

自制大盆菜是我在外边吃饭的时候看到菜单上有这么一道菜。感觉好神奇,大盘菜这种毫无技术可言的菜也可以拿出来卖,如然后就点了这道菜,没想到自己吃过之后才知道看起来这么杂乱无章菜中其实暗含玄机,这些菜都有着他们独特的味道。混合起来就变成了人间美味。

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主料

  • 白切鸡 :适量
  • 卤水鸭 :适量
  • 虾 :适量
  • 肉丸适量
  • 鲜鱿鱼 :2条
  • 玉米1个
  • 白萝卜1根
  • 猪蹄半只
  • 鲜菇 :10
  • 腐竹300

辅料

  • 鲍鱼汁 :1勺
  • 蚝油 :1/2勺
  • 冰糖200
  • 水 :适量

具体步骤

  • 第一步
    把白萝卜切好煮熟,玉米切好,腐竹泡好,虾,肉丸,猪蹄煮熟,鱿鱼切花刀煮熟
  • 第二步
    把蔬菜先放最下面,再把猪蹄,虾,鱿鱼,白切鸡,卤水鸭,肉丸一样一样的摆整齐
  • 第三步
    鲜菇也煮熟放在上面中间
  • 第四步
    把鲍鱼汁,蚝油,冰糖,水混合融化冰糖再浇在上面,煮开后小火半小时就可以了

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自制大盆菜 自制大盆菜
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