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椰汁香芋西米露
椰汁香芋西米露

椰汁香芋西米露

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2019.03.19 05:34

现在很多年轻消费者都很喜欢吃甜品甜食,像西米露等都很受欢迎。其实像椰汁香芋西米露大家自己在家也能制作,而且口感可能更细腻,加入的配料也是随自己而定,可能会更满足自己的要求。今天就跟大家来说说这个椰汁香芋西米露怎么做。

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主料

  • 椰汁或椰浆 :两支
  • 西米半碗
  • 冰块、冰水 :适量
  • 香芋切粒蒸熟 :个人喜欢

辅料

具体步骤

  • 椰汁香芋西米露的做法图解一
    第一步
    1. 将洗好的西米放入开水里,中火煮十分钟左右,等待西米呈透明状中间有一小白点即可捞出。
  • 椰汁香芋西米露的做法图解二
    第二步
    2. 将煮好的西米捞出放入另一个装好冰水冰块的容器中泡五分钟,如冰水不够冰会影响口感。
  • 椰汁香芋西米露的做法图解三
    第三步
    3. 在泡西米的同时我们可以将事先切粒蒸熟的香芋、椰汁或椰浆(喜欢甜一点的朋友们可适当加点白糖)放入锅中煮八分钟
  • 椰汁香芋西米露的做法图解四
    第四步
    4.加入椰汁
  • 椰汁香芋西米露的做法图解五
    第五步
    5.再加入西米
  • 椰汁香芋西米露的做法图解六
    第六步
    6.放入自己喜欢的水果,成品图

烹饪技巧

  • 煮熟的西米一定要用冰水泡上五分钟左右,口感很好、这样的西米吃下去很弹牙!

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