好吃的麻辣干锅菜

具体步骤

• 第一步
  所有菜准备好，腐竹提前用温水泡开切成条状，木耳也用冷水泡开洗净去蒂，姜蒜切片，青笋去皮切块，午餐肉切片。
• 第二步
  藕和土豆去皮切片，山药去皮切滚刀，我后悔了，应该切片的，更容易熟一点，洋葱去皮切碎
• 第三步
  花椰菜洗净切小
• 第四步
  锅中入油放入调料爆香。
• 第五步
  倒入青笋花椰菜这些容易熟的菜翻炒均匀
• 第六步
  再倒入其他的菜翻炒。
• 第七步
  翻炒几分钟。
• 第八步
  把容易熟的菜挑选出来倒入盆里。
• 第九步
  不容易熟的菜回锅。
• 第十步
  山药可以煎一下让它更快的熟透，午餐肉煎一下也更好吃。
• 第十一步
  待全部蔬菜都已经基本熟了以后，锅中入油，放入一袋香锅调料翻炒。
• 第十二步
  然后倒入蔬菜翻炒均匀。
• 第十三步
  上色均匀以后起锅。