以前用心形模具煎鸡蛋的时候才知道家里的平底锅不是平的，从底下会流出蛋液，于是学会了这个，加上火腿全解决了。煎鸡蛋的时候如果有流到外面部分的蛋液可以用木勺或者筷子撇开，我做的时候这个情况很少，根据火腿大小我用的是柴鸡蛋，火腿肠要先放平底锅里预热才够软，要不做心形的时候就会裂开。
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鸡蛋
火腿肠
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