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好吃的莴苣蒜苔炒腊肉
好吃的莴苣蒜苔炒腊肉

好吃的莴苣蒜苔炒腊肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.24 05:26

莴笋富含维生素和纤维素,能帮助我们的肠道清除小坏蛋,是胃肠道的清道夫,是能促进健康的好东西。蒜薹味道有点特别,不是很多人喜欢,不过作为地地道道的广东人,我倒是很喜欢吃,哈哈。腊肉是广东这一带的特色,风味十足哦。莴苣蒜苔炒腊肉,你也可以试试哦。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    切好葱姜蒜备用。
  • 第二步
    蒜薹切片,青椒少许。
  • 第三步
    蒜薹切段。
  • 第四步
    腊肉放入蒸 锅蒸熟,切片后放凉备用。
  • 第五步
    锅烧热后放油,而 后放入红辣椒和花椒煸香。
  • 第六步
    放入葱姜蒜翻 炒,然后放入腊肉继续炒。
  • 第七步
    加 入胡椒粉调味,适量生抽。
  • 第八步
    加入莴苣翻炒。
  • 第九步
    加入蒜薹翻炒
  • 第十步
    炒熟后即可出锅装盘。注意,腊肉属于咸肉,可不必加盐。可根据自己口味调节。

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莴苣蒜苔炒腊肉 莴苣蒜苔炒腊肉
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莴苣蒜苔炒腊肉,腊肉是腌制以后风干做成的肉品,蒸熟以后直接吃或者炒菜都非常好吃。莴苣吃起来十分清淡,有它独特的清脆口感,不管炒多长时间,吃起来都是脆脆的,加上蒜……

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