美味的莴苣蒜苔炒腊肉

准备时间:1分钟

烹饪时间:1分钟

发布时间:2017.05.28 10:00

好吃的莴苣蒜苔炒腊肉的做法是带有地方特色，这道菜品选用腊肉和莴苣制作而成。腊肉含有肉质鲜美的口感，含有大量微量元素和蛋白质，对于人体大有益处；莴苣能够中和腊肉的烟熏感，通过清炒的方式保留了最本真的味道和营养。在家做给小孩子吃能让他多吃几碗饭。

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主料

• 腊肉 ：1

辅料

• 莴苣 ：1

具体步骤

• 第一步
  切好葱姜蒜备用。蒜薹切片，青椒少许。蒜薹切段。腊肉放入蒸锅蒸熟，切片后放凉备用。
• 第二步
  锅烧热后放油，而后放入红辣椒和花椒煸香。放入葱姜蒜翻炒，然后放入腊肉继续炒。加入胡椒粉调味，适量生抽。
• 第三步
  加入莴苣翻炒。加入蒜薹翻炒。炒熟后即可出锅装盘。注意，腊肉属于咸肉，可不必加盐。可根据自己口味调节。

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莴苣蒜苔炒腊肉

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莴苣蒜苔炒腊肉，腊肉是腌制以后风干做成的肉品，蒸熟以后直接吃或者炒菜都非常好吃。莴苣吃起来十分清淡，有它独特的清脆口感，不管炒多长时间，吃起来都是脆脆的，加上蒜……

包含食材

• 腊肉
• 蒜苔
• 莴苣

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