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美味的煮花蛤
美味的煮花蛤

美味的煮花蛤

准备时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.05.18 09:11

煮花蛤主要是由花蛤和各种配菜烹饪而成,其中花蛤的营养十分丰富,肉类紧实口感细腻,可以制作成各种不同的菜肴,花蛤深受人们喜爱。多的人喜欢吃煮花蛤,毕竟制作大碗菜菜是十分简单的,大可以尝试制作。煮花蛤符合大众口味,是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。

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主料

  • 花蛤 :半斤

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 葱 :适量
  • 花椒适量

具体步骤

  • 第一步
    花蛤洗净
  • 第二步
    香菜、小葱洗净,切成5cm的段,蒜切块,青椒、红椒切圈备用
  • 第三步
    锅内倒入适量食用油
  • 第四步
    油热以后,加入蒜瓣,葱白段,姜片爆香
  • 第五步
    锅内的葱姜蒜炒出香味以后,放入3个干辣椒,一半量的藤椒粒,继续翻炒至炒出辣椒香味儿
  • 第六步
    加入洗净的花蛤
  • 第七步
    待锅中汤汁沸腾,所有的花蛤嘴都张开以后,用捞勺将所有花蛤

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煮花蛤 煮花蛤
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煮花蛤时间不要煮的太久,用锅煮一下放一些盐就可以了,如果煮的时间太久肉就老掉了非常的难吃,我在做的时候经常是把花蛤肉蘸着醋来吃那样的味道真的是原汁原味儿非常的好……

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