助消化的炒三丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:09

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主料

• 胡萝卜 ：50
• 土豆 ：300
• 尖椒 ：1个

辅料

• 油 ：适量
• 十三香 ：适量
• 葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 味精 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把土豆去皮，和胡萝卜尖椒一起清洗干净。
• 
  第二步
  2.把土豆、胡萝卜、尖椒用手切成细丝把肉切成块状。
• 
  第三步
  3.土豆切好后用清水侵泡2分钟。
• 
  第四步
  4.这时把锅烧热放入适量的色拉油，待油温上来后把切好的肉下锅翻炒放入十三香、葱段、酱油。
• 
  第五步
  5.这时把土豆丝下锅翻炒。
• 
  第六步
  6.土豆炒的5分熟时把胡萝卜丝和尖椒丝下锅，这时放入味精、盐、煸炒一分钟后在把切好的蒜泥放入锅里，在翻炒几下，炒出蒜香味后即可关火装盘盛出、
• 
  第七步
  7.一盘美味的炒三丝这就做好了！

烹饪技巧

• 土豆一定要用手来切哦！这样比叉子叉的要好吃！

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炒三丝

25

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炒三丝是一道非常普遍的一道家常菜，一般主料为土豆，胡萝卜，黄瓜为主料，而且现在的人都非常的注重养身，胡萝卜里面的维生素也是非常的丰富的，所以这道菜是既营养，口感……

包含食材

• 胡萝卜
• 青椒

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