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可爱香煎小云吞
可爱香煎小云吞

可爱香煎小云吞

准备时间:50分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.15 08:56

香煎小云吞,在南方称之为云吞,在北方称之为混沌。北方多是煮混沌,做早餐吃。而在南方的云吞大多有很多种吃法,香煎就是其中一类,云吞小巧可爱,相对于饺子,或许很多人更喜欢云吞一点,吃起来小巧方便,因为小巧可爱,也叫一口吞,是广东人的经典小吃

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主料

  • 云吞 :若干

辅料

  • 油 :200ml
  • 葱花 :适量

具体步骤

  • 第一步
    猪肉切小块,放入料理机打成肉糜。
  • 第二步
    姜,红萝卜去皮剁碎,葱切末。.肉糜加入红萝卜,姜,葱。加入油,盐,酱油,蚝油,醋。.顺时针搅拌至上劲。
  • 第三步
    取一块云吞皮,四周抹上水,加入肉馅。包云吞。
  • 第四步
    煎锅放入云吞,加入少许油。加入水,水到云吞的三分之一处,盖上锅盖,中小火煮至水烧干。翻面,煎至两面金黄。最后撒上葱末,黑芝麻。

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香煎小云吞 香煎小云吞
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