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如果不用石锅,第4步起,就直接把备好的菜铺在热米饭上,然后加辣酱、芝麻拌匀即可,米饭一定要热的哦!这是纯素版本,通常拌饭所含的煎蛋也省去了。另外我觉得拌饭是个体力活儿,但一定要拌的很均匀才好吃~把一锅食材搅和得不分你我才最好,哈哈!
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