世界杯美食#川香毛豆

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.07.11 07:26

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 1将毛豆洗净（讲究的剪掉两头），放入锅内，加清水刚好没过豆子。2加入生姜片，干辣椒（剪成段），花椒，八角等香料。喜欢麻辣的花椒和辣椒就多放点。我是四川人，这么多我觉得刚刚好。香料多一种少一样问题都不大。3加入适量盐，和匀尝一下，汤水要比平时做菜要咸一点待会才入味。4盖上锅盖，煮开约五分钟断生即可。这时还不太入味。5关火闷20分钟，让味道统统进去～～
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• 第二步
  2. 大功告成～～

烹饪技巧

• 煮好后，一定要在锅里闷一会才入味喔

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煮毛豆的做法

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包含食材

• 毛豆

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