简单的爽口紫甘蓝

准备时间:10分钟

烹饪时间:35分钟

发布时间:2017.05.12 09:02

紫甘蓝这种蔬菜是很常见的，一般在餐馆里吃饭，人们往往会选择将紫甘蓝做成小凉菜食用。其实在家里也可以做一道爽口紫甘蓝当做开胃菜哦，那看起来圆圆的紫甘蓝，掰开它的皮，撕扯成小块状，然后煮熟或者蒸熟放凉即可，是不是很方便呢。

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主料

• 紫甘蓝 ：250

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 青椒 ：适量
• 洋葱 ：适量
• 胡萝卜 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 醋 ：适量
• 辣椒油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  .新鲜紫甘蓝一个，先洗干净
• 第二步
  将洗干净的紫甘蓝切成细丝
• 第三步
  将调菜用的配料都切成细末
• 第四步
  大蒜，洋葱，青椒，胡萝卜切碎
• 第五步
  将切好的大蒜，洋葱，青椒，胡萝卜放入紫甘蓝盆子
• 第六步
  放入醋、盐、调味料、辣椒油
• 第七步
  拌均匀即可

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