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好吃的酸菜龙利鱼
好吃的酸菜龙利鱼

好吃的酸菜龙利鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.10 11:06

平时少吃利龙鱼的小伙伴们快过来看一看、瞧一瞧。好吃的酸菜龙利鱼就是我们今天菜谱的必备的一栏。在你吃腻了,不想吃饭了,现在就可以做一道开胃下饭的酸菜龙利鱼。它好吃而没有一般鱼的油腻,还带着鲜味可口,鱼肉还更加顺滑,味道超级棒。

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主料

辅料

  • 泡椒 :3个
  • 大蒜头 :3瓣
  • 花椒15粒
  • 生粉 :适量
  • 干辣椒 :3个
  • 生姜 :两片
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    龙利鱼解冻后,斜刀切薄片。然后加入白或者料酒,生粉,盐腌制半小时。
  • 第二步
    干辣椒,生姜,大蒜头,泡椒,花椒,酸菜,切好备用。
  • 第三步
    锅内入油,烧红后加生姜大蒜头泡椒,然后再加干辣椒花椒爆香。
  • 第四步
    加入酸菜炒匀。
  • 第五步
    加开水,煮五分钟左右。
  • 第六步
    倒入腌制好的鱼片,鱼片搅散,煮两分钟。
  • 第七步
    加入适量盐即可。

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