葱香苏打饼干

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2019.06.16 08:42

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主料

• 低筋面粉 ：150
• 牛奶 ：90
• 油 ：30

辅料

• 葱 ：30
• 盐 ：2
• 干酵母 ：4
• 小苏打 ：1/4小勺
• 糖 ：5

具体步骤

• 第一步
  1. 牛奶中加入4克酵母，再加入30克玉米油，搅拌均匀。
• 第二步
  2. 小葱洗干净晾干，最好用香葱，切碎备用，尽量碎一点。
• 第三步
  3. 面粉、糖、盐混合均匀，加小苏打和香葱搅拌均匀。
• 第四步
  4. 倒入牛奶混合物，搅拌成絮状，揉成面团，将面团擀薄。
• 第五步
  5. 用模具压成形状，没有话也可以切成方形。
• 第六步
  6. 烤盘刷薄薄的油。
• 第七步
  7. 放上饼干，在表面刷少许淡盐水，用叉子插一些洞，醒发10分钟。烤箱预热5分钟，开风机温度150度烤20分钟左右即可。

烹饪技巧

• 1、香葱如果用油炒下会相当香哦。2、因烤箱性能不同，烤制时间自己掌握，烤的时候要注意观察颜色。3、如果用耐高温的油布要比直接在烤盘上烤省事些，比较好清洁；可以偷下懒。

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