自制红豆糕

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2019.07.27 03:33

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主料

• 红豆 ：150
• 糯米粉 ：150

辅料

• 红糖 ：适量
• 花生油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 先把红豆拿去蒸烂，最好用高压锅，越熟越好
• 第二步
  2. 接着放入红糖和花生油一起搅拌，用勺子就可以把红豆撵碎成泥状了。不建议用搅拌机将红豆搅碎成泥，这样吃起来比较没口感，手工撵碎吃起来有些小红豆颗粒。红糖根据个人口味，花生油一勺左右。
• 第三步
  3. 将红豆泥混合糯米粉
• 第四步
  4. 混合均匀直到能够捏成型的程度
• 第五步
  5. 搓成一个一个自己喜欢的形状即可。放到蒸锅上去蒸15分钟。
• 第六步
  6. 出锅啦！可以直接吃，也可以当做小点心带去上班或者出去玩的时候大家一起吃～

烹饪技巧

• 要是喜欢q一点的口号，可以再加糯米粉的同时加一些木薯粉

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