美味可口的酸菜龙利鱼

具体步骤

• 第一步
  1.龙利鱼解冻后，斜刀切薄片。然后加入白酒或者料酒，生粉，盐腌制半小时。
• 第二步
  2.干辣椒，生姜，大蒜头，泡椒，花椒，酸菜，切好备用。
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  第三步
  3.锅内入油，烧红后加生姜大蒜头泡椒，然后再加干辣椒花椒爆香。
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  第四步
  4.加入酸菜炒匀。
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  第五步
  5.加开水，煮五分钟左右。
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  第六步
  6.倒入腌制好的鱼片，鱼片搅散，煮两分钟。
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  第七步
  7.加入适量盐即可。
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  第八步
  8.完成。