美味大碗莲藕条

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.05.12 05:32

如果你不喜欢吃莲藕的话，那我也只能对此表示深深的遗憾了啊！并且它的美味以及做法是多种多样的，并且一直都在变化之中的。于是今天给大家做的这一道菜即大碗莲藕条就是这些做法中的其中一种了。制作难度最多在初级水平，可以学会的。

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  五花肉切片，莲藕切成长条
• 第二步
  切好的藕条用清水稍泡一会儿，鲜红椒切末、葱切长段
• 第三步
  五花肉用生粉、料酒和生抽腌制十分钟
• 第四步
  锅热油烧至六成热，中火将五花肉煸炒至颜色金黄即出锅备用
• 第五步
  另起锅，放适量油烧热，放入藕条大火翻炒
• 第六步
  藕条炒至五分熟的时候，放入五花肉一同翻炒
• 第七步
  然后放入红椒末，加盐、少许酱油翻炒均匀

烹饪技巧

• 无

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大碗莲藕条

19

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大碗莲藕条在做他的时候一定要加上一点水淀粉，那样味道才会特别的棒，如果你在家里面自己制作的话，那就一定要把莲藕切的块儿特别的大，然后在上面裹上一层鸡蛋放在油里面……

包含食材

• 藕
• 红辣椒
• 青辣椒

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