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香喷喷的红烧猪蹄
香喷喷的红烧猪蹄

香喷喷的红烧猪蹄

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2019.03.28 01:00

红烧猪蹄是小编最爱是的一到美味佳肴,在北方,过年的时候家家都会做上这么一道红烧猪蹄。是一种习惯啦。那么,这么好吃的红烧猪蹄,你想不想学呀。下面,小编,就带你们看看这么简单易学的红烧猪蹄是如何制作出来哒!

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主料

  • 猪蹄2只
  • 小肘 :2只

辅料

具体步骤

  • 香喷喷的红烧猪蹄的做法图解一
    第一步
    1.猪蹄洗净斩块。
  • 香喷喷的红烧猪蹄的做法图解二
    第二步
    2.小肘用小火烧一下猪皮,再用刀刮干净。
  • 香喷喷的红烧猪蹄的做法图解三
    第三步
    3.热锅下油,放入猪蹄和小肘。
  • 香喷喷的红烧猪蹄的做法图解四
    第四步
    4.翻炒一分钟。
  • 香喷喷的红烧猪蹄的做法图解五
    第五步
    5.再加入酱油炒出香味。
  • 香喷喷的红烧猪蹄的做法图解六
    第六步
    6.再加清水和剩余的调料炒匀,大火烧开。

烹饪技巧

  • 丁香不要加多,一粒足以。

  • 猪蹄和小肘一定要清洗干净。

  • 加入白酒可以提香去腥。

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