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好吃的蚬子焖茄子
好吃的蚬子焖茄子

好吃的蚬子焖茄子

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.05 07:05

蚬子焖茄子是用蛏子、五花肉以及茄子等几种主要的原材料加工制作而成的,蛏子肉质细腻,有一定的嚼劲,煮熟的蛏子味道独特,含有大量的营养成分,茄子的加入则是满足了荤素搭配的需求,另外也带来了部分的油香味,五花肉和几种食材的结合更是美味可口。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    青椒洗净切块,五花肉洗净切片
  • 第二步
    茄子洗净撕成小段
  • 第三步
    蚬子洗净放入凉水中煮熟捞出备用
  • 第四步
    锅中放油爆香五花肉,加葱姜蒜,蚝油,酱油炒香,加入茄子翻炒均匀后倒入蚬子汤,大火烧开
  • 第五步
    小火焖炖至茄子熟透后放入煮好的蚬子,出锅前撒入青椒丁,香菜,葱花即可

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蚬子焖茄子 蚬子焖茄子
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蚬子焖茄子味道还是很好吃的,大家在做的时候可以把茄子用油煎熟那样吃会味道更好,而且茄子最好选择那种大青茄子然后把它切成丝,最后再做的时候就会特别的好吃,蚬子一定……

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