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美味的炒鱼
美味的炒鱼

美味的炒鱼

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.06 12:55

我们都喜欢吃有营养的食物,对身体没有害处的食物,所以今天为大家介绍的是炒鱼,鱼是我们生活中经常吃到的食物,而且我们也很喜欢吃,因为他的蛋白质丰富,并且经常说 吃多了鱼可以变聪明的说法,足以证明,鱼对我们的重要性了,所以我们要学会。

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主料

  • 鱼片 :500

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 第一步
    今天用了已经去刺去皮的龙利鱼肉,洗净控干表面
  • 第二步
    切成厚度约4毫米,长度约40毫米的片
  • 第三步
    放入盘中先用黄和胡椒粉抓拌一下,
  • 第四步
    然后放入少许干淀粉抓拌均匀
  • 第五步
    最后再加入约3克的食用油抓拌均匀腌制15分钟左右。这样处理可以保证鱼片炒出来更滑嫩,形状更完整。
  • 第六步
    配菜切好备用
  • 第七步
    锅烧热,锅中放适量食用油炒香姜末,然后倒入腌制好的鱼片
  • 第八步
    滑炒至鱼片变色后盛出

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鸣笛菜娃儿

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炒鱼 炒鱼
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炒鱼是一道特别简单的家常菜。用鱼为主材料,再配上一些辅料一起炒就能将这道菜品完成。为了更好的发挥鱼的味道,可以用些鸡蛋将鱼包裹一下,然后炸的时候就能看到,金黄的……

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