香辣炒鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.05.05 04:17

炒鱼一道非常香辣可口的美食，采用煎炸的形式，将鸡蛋包裹住鱼块烹炒出来，看起来特别的有食欲，这是一道香辣的鱼美食，炒鱼块最主要的是怕粘锅，但是掌握到一定技巧之后这些问题都迎刃而解了，比如说炒的时候放点蛋清裹住之类的再炒，会好很多。

更多详情

• 1827人看过
• 13
• 收藏

主料

• 鱼片 ：1200

辅料

• 酱油，葱， ：适量
• 鸡蛋，盐，鸡精， ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.适量鸡蛋备好
• 第二步
  2.把葱切段，备好
• 
  第三步
  3.油热，先把裹有鸡蛋的鱼片放入
• 
  第四步
  4.火要掌握好，鱼片容易熟，出锅之前把葱花放入即可！
• 第五步
  5.成品图！

烹饪技巧

• 鱼片裹层鸡蛋不易碎

13

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

小鱼儿的厨房

共有477个成果

TA的其他成果

查看全部

炒鱼

15

已被7795人参考

炒鱼是一道特别简单的家常菜。用鱼为主材料，再配上一些辅料一起炒就能将这道菜品完成。为了更好的发挥鱼的味道，可以用些鸡蛋将鱼包裹一下，然后炸的时候就能看到，金黄的……

包含食材

• 黑鱼

相关做法

黑鱼

• 
  美味的魔鬼鱼
  592人点赞
• 
  美味的魔鬼鱼
  14人点赞
• 
  黑鱼炖豆腐
  255人点赞

全部其他的“炒鱼”做法

• 
  雁门清高
• 
  鸣笛菜娃儿

香辣炒鱼评论

发表评论需要登录

评论

• 
  黑鱼炖豆腐

  黑鱼是淡水鱼中营养非常高的一种鱼类，富含很高质量的蛋白质，也……

• 
  魔鬼鱼

  魔鬼鱼肉可食、肝可制油，内脏和骨骼可制鱼粉，可以说魔鬼鱼的药……

• 
  黑鱼汤

  黑鱼汤是主要以黑鱼为主要食材是做的一款汤品，属于家常菜系。主……

• 
  黄骨鱼火锅

  火锅是一种很温暖的食物，一家人或者一群朋友围坐在一起品尝热气……