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好吃又营养的韭菜木耳虾仁水饺
好吃又营养的韭菜木耳虾仁水饺

好吃又营养的韭菜木耳虾仁水饺

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.27 06:28

有句老话叫:站着不如倒着,好吃不过饺子。饺子就是东北人民的家常美食啊!现在饺子馅的花样也是越来越多,那么,选择美味又营养的饺子馅就是关键了。韭菜木耳虾仁水饺顾名思义,韭菜、木耳、虾仁、每一种都是很有营养的,和鸡蛋在一起简直是幸福感满满。还等什么,快来亲手做一顿丰富美味的饺子吧!

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 酱油适量
  • 盐 :10
  • 鸡精 :5
  • 耗油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    香菇木耳泡发五小时以上,切碎。鸡蛋用筷子不停搅拌着炒,炒成鸡蛋碎。虾仁过水焯熟,我买的是小青虾仁,所以就没切。韭菜洗净切碎
  • 第二步
    鸡腿洗净,沥干水分,放入煎锅。小火煎至表皮微黄。
  • 第三步
    另起锅,注入少量的油下入八角 桂皮 香叶煸炒出香味。
  • 第四步
    再下入葱姜继续煸炒。
  • 第五步
    加入红烧酱油和冰糖。
  • 第六步
    倒入开水。
  • 第七步
    烧开后加入煎过的鸡腿。水要没过鸡腿。大火烧开转中火,焖至30分钟。
  • 第八步
    包的时候可以煮水了,水里加点盐防沾,水开了就煮饺子,因为馅基本都是熟的,煮开飘起来一会儿就熟了,快尝尝呗

烹饪技巧

  • 小贴士和面的时候不要和面活的太硬了,最好用温水

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韭菜木耳虾仁水饺 韭菜木耳虾仁水饺
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韭菜木耳虾仁水饺在做的时候大家一定要注意,首先是要买那种非常大个儿的虾仁,因为大个的虾仁肉比较多非常的好,不要买那种冷冻的要买新鲜的,然后再准备调馅的时候把虾仁……

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