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美味韭菜木耳虾仁水饺
美味韭菜木耳虾仁水饺

美味韭菜木耳虾仁水饺

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.04.25 12:37

这道美味韭菜木耳虾仁水饺, 以韭菜为主要原料,搭配木耳和虾仁,荤素搭配在一起,好吃不腻,性价比极高。是一道健康美味,营养丰富,餐桌上不可多得的美味主食~喜欢吃辣的朋友们可以适当加少许辣椒蘸料,这是一道难度很低的主食制作,好吃不过饺子~

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主料

辅料

  • 酱香酱油 :适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 料酒 :适量
  • 清水 :适量

具体步骤

  • 美味韭菜木耳虾仁水饺的做法图解一
    第一步
    1.猪肉糜加葱姜料剁匀
  • 美味韭菜木耳虾仁水饺的做法图解二
    第二步
    焯到透明,捞出
  • 美味韭菜木耳虾仁水饺的做法图解三
    第三步
    面粉和酵母加入水,揉成面团, 盖盖发酵
  • 美味韭菜木耳虾仁水饺的做法图解四
    第四步
    猪肉剁成泥
  • 美味韭菜木耳虾仁水饺的做法图解五
    第五步
    加入生抽 老抽,盐,蚝油, 花椒粉,搅拌均匀
  • 美味韭菜木耳虾仁水饺的做法图解六
    第六步
    加入葱姜末
  • 美味韭菜木耳虾仁水饺的做法图解七
    第七步
    搅拌均匀
  • 美味韭菜木耳虾仁水饺的做法图解八
    第八步
    豆角切碎
  • 美味韭菜木耳虾仁水饺的做法图解九
    第九步
    加入植物油
  • 美味韭菜木耳虾仁水饺的做法图解十
    第十步
    和肉馅一同搅拌均匀
  • 美味韭菜木耳虾仁水饺的做法图解十一
    第十一步
    面团发酵至两倍半大小
  • 美味韭菜木耳虾仁水饺的做法图解十二
    第十二步
    取出排气,分成小剂子
  • 美味韭菜木耳虾仁水饺的做法图解十三
    第十三步
    擀成薄皮
  • 美味韭菜木耳虾仁水饺的做法图解十四
    第十四步
    加入馅,包成包子
  • 美味韭菜木耳虾仁水饺的做法图解十五
    第十五步
    放入蒸锅
  • 美味韭菜木耳虾仁水饺的做法图解十六
    第十六步
    11.装盘蘸醋趁热食用,好美味啊!

烹饪技巧

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外婆的小厨房

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韭菜木耳虾仁水饺 韭菜木耳虾仁水饺
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韭菜木耳虾仁水饺在做的时候大家一定要注意,首先是要买那种非常大个儿的虾仁,因为大个的虾仁肉比较多非常的好,不要买那种冷冻的要买新鲜的,然后再准备调馅的时候把虾仁……

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