四季豆炒腊肉

具体步骤

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  第一步
  1.四季豆去丝，洗净，切段待用
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  第二步
  2.腊肉切小块
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  第三步
  3.锅内煮开水，下四季豆焯烫（四季豆不熟，容易中毒）后取出待用
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  第四步
  4.锅内下适量的油，下干辣椒煸炒
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  第五步
  5.下腊肉小火慢煎，煎至腊肉略微焦脆
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  第六步
  6.下焯烫好的四季豆翻炒，翻炒
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  第七步
  7.下适量的温开水焖煮一下
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  第八步
  8.下适量的盐和鸡精调味。OK~